Acaponeta, Nayarit

Hoy les hablare de la tierra que me vio nacer, del lugar de mis amores, de aquel bello y mágico pueblo que muchos conocen como «La Ciudad De Las Gardenias»; nada mas y nada menos que Acaponeta, uno de los 20 municipios de grandioso estado de Nayarit, en el país de México.

Etimología

Empezaremos por ubicarnos un poco en mi estado, en Nayarit. Su nombre significa «Hijo de Dios que esta en la tierra y en el sol» en lengua Cora, llamado así en honor al rey Cora Nayar, Naye o Nayari, quien fundo el reino conocido como Huacica o Xecora, en el occidente de México; para ser un poco mas exactos en la Sierra Madre Occidental, en el año de 1500. El estado cuenta con 20 municipios, divididos en 5 regiones Norte, Sierra, Costa Norte, Centro y Sur. La región norte del estado se encuentra compuesto por cuatro municipios que son Rosamorada, Ruiz, Tuxpan y Acaponeta, pero vamos a enfocarnos mas en este último.

Acaponeta cerca de la zona costera y sierra del estado, cuenta con una extensión territorial de 1667.7 km² y con 36 572 habitantes según el censo realizado en el 2010, colinda al norte con el municipio de Huajicori, al sur con el de Rosamorada, al oriente con el municipio Del Nayar y el Estado de Durango y al poniente con el municipio de Tecuala y con el Estado de Sinaloa.

Su nombre proviene del Náhuatl Acatl-pol-etl-tlan que significa, «Lugar donde crece el frijol enredado en la caña de carrizo». Cuenta con un clima cálido subhumedo, con temporales de lluvia que oscilan entre los meses de junio a septiembre; por el municipio corren cuatro caudales fluviales que son el Río Acaponeta, siendo el mas visitado por los pobladores, río Las Cañas, río El Recinto y río San Pedro.

Como mencioné anteriormente, a este municipio se le conoce como «LA CIUDAD DE LAS GARDENIAS» porque existieron muchas flores de gardenia además por la hermosura de sus mujeres. Cuentan que anteriormente en la estación de ferrocarril que aun existe ahí pero ya sin servicio, los pobladores vendían en canastas flores blancas aromáticas a los pasajeros que viajaban en los trenes, por lo que los turistas y paseantes comenzaron a llamar a la localidad de ese modo.

Infraestructura

Este municipio tiene una gran infraestructura educativa; cubre los niveles educativos de nivel básico, medio superior y superior. Cuenta además, con un Centro de Estudios Tecnológicos, y diferentes centros de capacitación para el trabajo particulares. Dicha infraestructura está integrada por 155 planteles y 628 docentes, incluyendo escuelas con doble turno.

En el nivel superior, se cuenta con la Escuela Normal Experimental, de alto reconocimiento estatal y de la cual me siento orgulloso de haber sido egresado. De reciente creación, es la Unidad Académica de Contaduría Administración Y Mercadotecnia Extensión Norte dependiente de la Universidad Autónoma de Nayarit, donde se tienen carreras a nivel profesional.

Los servicios médicos y asistenciales son atendidos en el municipio, por el Instituto Mexicano del Seguro Social, teniendo 5 unidades de atención primaria a la Salud del tipo IMSS Solidaridad, y una unidad médico familiar con un hospital de subzona; La Secretaría de Salud, presta los servicios médicos con seis unidades y una de hospitalización. El ISSSTE, mantiene una unidad médica de consulta externa para su población derecho habiente.

El municipio es la localidad de mayor concentración comercial del norte del Estado, por lo que el abasto de todo tipo de insumos para consumo de la población se encuentra sin ningún problema, se dispone de mercados, tiendas departamentales, tiendas de autoservicio, incluidas las administradas por IMSS y el ISSSTE, refaccionarias, agencias de automóviles, comercios y servicios de todo tipo, incluyendo hoteles.

En el municipio existe una grandes centros deportivos, destacando el auditorio municipal, una unidad deportiva donde pueden desde jugar fútbol, hasta practicar diversos tipos de atletismo, así como un estadio que se utiliza para béisbol.

En la cabecera municipal, se cuenta con los servicios de alumbrado público, agua, drenaje, alcantarillado, parques y jardines, centros deportivos y recreativos, mercado, rastro, panteón y seguridad pública. En las localidades más pequeñas, regularmente se dispone de alumbrado público, agua potable, jardines, recolección de basura y seguridad pública.

Gastronomía

En cuanto a su gastronomía la verdad es muy rica sin duda alguna sus platillos son todo un manjar para todo aquel que lo prueba. Como cualquier lugar de México no pueden faltar unos riquísimos taquitos, y en Acaponeta los mas destacados y emblemáticos son los de Puerquito al Horno o mejor conocidos como Tacos de Puerquito Echado, nombrados así por la forma en la que los encuentras, puesto que al llegar a una de las muchas carretas que existen en el municipio, podrás ver en ella un puerco tatemado al horno abierto a lo largo y en una charola simulando que fuese una cama y este esta recostado; también destacan los grandiosos churros con azúcar que se venden por las mañanas y tardes en el mercado municipal, así como las gorditas de piloncillo con su respectivo atole. Otro alimento que destaca entre toda la gran variedad de alimentos que puedes encontrar en el municipio son las muy reconocidas gorditas, que son una variedad de tostada preparadas con su respectiva verdura y acompañada de gallina dorada en aceite o carne con papas (esto ultimo conocido como asado) que puedes encontrarlos en diversos puntos de la cabecera municipal por las tardes y noches.

Algo mas que destaca como cualquier otro municipio cercano al mar son los mariscos, y en Acaponeta podrás encontrar establecimientos familiares llamados botaneros, en los cuales podrás deleitar tu paladar con gran variedad de mariscos preparados de muchas maneras como pueden ser en ceviche, dorado, empanizado, cocido, al mojo de ajo, a la diabla, etc. como sea que lo pidas te va a encantar; una característica especial de estos centros alimenticios es que hay comida que no se cobra solo si uno se dedica a consumir bebidas, como la cerveza bien fría, un refresco o agua, pero también cuenta con platillos que se preparan de manera especial los cuales si tienen costo, pero si tu quieres ir únicamente por refrescarte y comer bien con poco dinero, es aquí donde lo puedes hacer, eso sin contar con el ambiente que se vive con la música en vivo de banda que hay en ellos.

Personajes Ilustres

Este municipio se caracteriza por una gran coleccion de personajes reconocidos a nivel nacional e internacional tales como son el escritor Ali Chumacero Lora, el abogado y escritor Héctor Gamboa Quintero, la señora Consuelo Sáizar que fue presidenta de CONACULTA del 2009 al 2012, el pintor Vladimir Cora, la actriz Tania Vázquez y Rossana San Juan, entre muchos otros mas. También es tierra de un gran personaje de la historia del país como lo es Juan Espinosa Bavara, quien fue uno de los encargados de la promulgación de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos que rige actualmente en nuestro país, ademas de se quien se encargo de volver a Nayarit un estado libre y soberano en el año de 1917.

Actualmente, el municipio es considerado como unos de los municipios que le a dado mas auge a la cultura y el arte, impulsando cada vez mas a los jóvenes a crecer en el ámbito artístico y explotando las grandes habilidades con que cuentan muchos de sus habitantes; es por eso que muchos ya llaman a este lugar la Atenas Nayarita.

Yo nacido en esta gran tierra me siento muy orgulloso de haber nacido aquí, puesto que es un lugar que acoge a todo aquel que la visita e inspira a volver una y otra vez. No cabe duda que Nayarit es una tierra de gran colorido, cultura y tradición, así que te invito que vengas a conocer estas mágicas tierras y te aseguro que no te arrepentirás.